RESTAURANT
In unserem Restaurant können Sie die Köstlichkeiten der original
toskanischen Küche geniessen. Unsere Gerichte werden nach traditionellen Rezepten zubereitet und wir verwenden nur natürliche Zutaten, unsere eigenen Gewürze, Weine von Rocca delle Macie und Olivenöl aus unserer eigenen Presse und Ernte.
Einige der traditionellen Spezialitäten,, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten sind „Carpaccio di petto d’oca“ (marinierte Entenbrust) oder auch „Mezze lune alla zucca gialla“ , (handgemachte, halbmondförmige Pasta m
it Kürbis und Mohnsamen).
Ausserdem natürlich das “ Bistecca alla Fiorentina“, das typische florentinische Steak, zubereitet mit den original toskanischen Gewürzen, oder Wildschwein nach traditionellem Rezept.
Angefangen von unserer grossen Auswahl an delikaten Vorspeissen, bis hin zu unseren hausgemachten Nachtischen wie Tiramisù, Schokoladencreme oder Obstkuchen haben Sie die Möglichkeit bei uns ein üppiges, tradizionelles Abendessen zu geniessen.
All unsere Gerichte können Sie natürlich mit den exzellenten Weinen von Rocca delle Macie zu einem wahren Hochgenuss gestalten.
Im Winter besuchen uns die Chefköche der Restaurantkette Olive Garden aus den USA um an den Kochkursen in unserer Restaurantküche teilzunehmen.