- CHI SIAMO -
Circondato da vigneti e oliveti,sulla cima di una collina nel cuore del Chianti Classico, sorge il Relais Riserva di Fizzano, un antico borgo medievale di 
proprietà dell’ azienda vitivinicola Rocca delle Macie. (www.roccadellemacie.com)
La meticolosa ristrutturazione, curata dagli architetti Fabio Zingarelli e Lucia Peretti, ha valorizzato la struttura architettonica preesistente dotandola di tutti i comfort per assicurare agli ospiti un ottimo livello di ospitalità e di privacy in un completo relax.
Qui gli ospiti possono trascorrere una vacanza a contatto con la natura in 
ogni periodo dell’anno: in autunno per i colori caldi e gli aromi della vendemmia, in inverno per la limpidezza delle giornate e l’aria fine, in primavera per le sfumature della natura che si risveglia e in estate per le piacevoli brezze, il relax, la meravigliosa piscina e le lucciole che illuminano la notte.
Situato sulla “Via Francigena” a metà strada tra Sie
na e Firenze, vicino a San Gimignano e Volterra, il borgo è composto da sei edifici, che comprendono 19 appartamenti, giardini, ampi spazi verdi, una cappella, due piscine e un delizioso bar. Non poteva mancare uno squisito ristorante con autentica cucina toscana e un piccolo punto vendita degli ottimi vini di Rocca delle Macie, dell’olio extra-vergine di oliva e del miele di produzione propria.
Pavimenti in cotto originali, soffitti a volte o in legno, grandi camini e antiche mangiatoie sono soltanto alcuni dei dettagli che potrete trovare all’interno degli appartamenti, tutti arredati con sobria eleganza rigorosamente in stile rustico toscano, quasi a richiamare l’atmosfera speciale di un tempo. Alla Riserva di Fizzano si vive l’esperienza di una meravigliosa vacanza attraverso i sapori, i colori e la speciale atmosfera del Chianti provando in prima persona tutte le emozioni che questa terra unica e inimitabile riesce a trasmettere ad ogni suo visitatore.
-UN PO’ DI STORIA-
Bisogna scavare nella storia, andando indietro di oltre 1000 anni, per avere le prime notizie relative al villaggio di Fizzano.
La prima indicazione della sua esistenza risale infatti al 1007 in un documento dell’Abbadia Isola, secondo il quale “Fiziano” sarebbe stato sede di un castello e di una corte.
A causa della sua posizione, proprio sul confine dei litigiosi c
omuni di Siena e Firenze, Fizzano dovette subire diverse dispute di giurisdizione: nel 1203 risulta per esempio essere un borgo abitato del comprensorio senese, ma subito dopo passa sotto il dominio di Firenze insieme alla vicina Castellina. Alla fine del XIII secolo diventa uno dei baluardi della linea difensiva fiorentina nel Chianti e , con il nome di “Vizzano”, raggiunge una certa notorietà a livello territoriale.
Nel XV secolo entra a far parte della cosiddetta “Lega del Chianti” assieme a Radda, Castellina e Gaiole, il cui stemma era un gallo nero in campo oro.
In seguito alle numerose battaglie tra Siena e Firenze, l’antico castello e la corte 
furono distrutti e infatti nel 1817, secondo alcuni documenti, la consistenza di Fizzano è data da una fattoria, una casa colonica, due capanne e una cappella. La fisionomia dell’insediamento rimane praticamente immutata per oltre un secolo quando nel 1984, ridotto ad una fattoria abbandonata, Fizzano viene acquistato da Rocca delle Macie, azienda vitivinicola di Castellina in Chianti di recente costituzione (1973), che ne utilizza gli apprezzati terreni vitati per la produzione del proprio vino e vi costruisce un tradizionale frantoio con macine.