Giugno 2011: "Serate Gourmet" La Cinta Senese e lo Zafferano di San Gimignano"

Freitag, 06. Mai 2011

 1 e 7 Giugno 2011: "A tavola con lo Zafferano di San Gimignano DOP"

 3 e 10 Giugno 2011: " I sapori della Cinta Senese DOP"

 

 “ A TAVOLA CON LO ZAFFERANO DI SAN GIMIGNANO DOP”

1 e 7 giugno 2011, ore 20.00

 

Cannoli di pasta fillo serviti su mousse di caprino con coulisse di zafferano

 Risotto ai pistilli di zafferano, asparagi del borgo e pancetta croccante

Carrè di agnello con piselli primavera, pomodori secchi e zafferano

Semifreddo ai pistacchi con crema allo zafferano

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Rubizzo Chianti Colli Senesi DOCG 2009

Chianti Classico Tenuta Sant'Alfonso DOCG 2008

Vin Santo del Chianti Classico Rocca delle Macìe DOC 2005

 

 

“I SAPORI DELLA CINTA SENESE DOP”

3 e 10 giugno 2011, ore 20.00

Carpaccio di cinta senese marinato e servito con cipolline bianche all'aceto

Tortello di grano saraceno con ragù di cinta senese servito con dadolata

di pomodoro e erbe aromatiche

Arista di cinta senese servita su salsa al Chianti Classico

Sorbetto alla salvia

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Chianti Classico Famiglia Zingarelli DOCG 2008

Chianti Classico Riserva di Fizzano DOCG 2006

 

 

Euro 40,00 a persona -vini inlcusi-

E' possibile abbinare alla cena il soggiorno in uno dei nostri appartamenti- visita le nostre offerte-

 Contattateci per maggiori informazioni!

Reception: 0577 7371 - Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! Sie müssen JavaScript aktivieren, damit Sie sie sehen können.

Ristorante: 0577 737223 - Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! Sie müssen JavaScript aktivieren, damit Sie sie sehen können.

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