La Reserva de Fizzano

El Relais “Reserva de Fizzano” es un antiguo burgo medieval, propiedad de la empresa vitivinícola Rocca delle Macìe, (www.roccadellemacie.com) que surge en la cima de una colina en el corazón del Chianti Clásico, rodeado de viñedos y olivos. El burgo, que se remonta al siglo XI, es hoy el fruto de una meticulosa reestructuración, realizada por los arquitectos Fabio Zingarelli y Lucia Peretti, quienes han valorado la estructura arquitectónica preexistente, dotándola con todas las comodidades para asegurar a sus huéspedes los mejores servicios y una gran privacidad en un clima de total relax. Aquí podrá pasar sus unas vacaciones en contacto con la naturaleza en todas las épocas del año: en otoño, con sus colores cálidos y los aromas de la vendimia, en invierno con sus días límpidos y su fino viento, en primavera, en la que podrá disfrutar de las tonalidades de la naturaleza que empieza su despertar, y en verano con sus agradables brisas, su relax, la maravillosa piscina y las luciérnagas que iluminan la noche.

Situado en la “Via Francigena” a mitad de camino entre Siena y Florencia, y cerca de San Gimignano y Volterra, el Relais está compuesto por seis edificios con 19 apartamentos, jardines, amplios espacios verdes, una capilla, dos piscinas, un bar, un restaurante y una pequeña tiendecita para comprar vinos, aceite y la miel que se produce en Rocca delle Macie.

Suelos en barro cocido originales, techos con travesaños o en madera, grandes chimeneas y antiguas mesas son sólo algunos de los detalles que podréis encontrar dentro de los apartamentos, todos ellos decorados con sobria elegancia, rigurosamente en estilo rústico toscano, casi como deseando recordar la atmósfera especial de otros tiempos. En la Reserva de Fizzano se vive la experiencia de unas maravillosas vacaciones a través de los sabores, los colores y la especial atmósfera del Chianti, probando en primera persona todas las emociones que esta tierra única e inimitable logra transmitir a todos sus visitantes.

Un poco de historia

Hay que profundizar en la historia, yendo hacia atrás en el tiempo, por más de 1000 años, para conseguir las primeras noticias relativas al poblado de Fizzano. La primera indicación de su existencia se remonta, de hecho, al 1007, en un documento de la Abadía Isola, según el cual “Fiziano” habría sido la sede de un castillo y una corte. A causa de su posición, precisamente en los confines de los litigiosos municipios de Siena y Florencia, Fizzano debió sufrir diversas disputas de jurisdicción. En 1203 resulta ser, por ejemplo, un burgo habitado del territorio sienés, pero inmediatamente después pasa bajo el dominio de Florencia, junto a la cercana Castellina. A finales del siglo XIII, se convierte en uno de los baluartes de la línea defensiva florentina del Chianti, y, con el nombre de “Vizzano”, alcanza una cierta notoriedad a nivel territorial.
En el siglo XV entra a formar parte de la denominada “Lega del Chianti”, junto a Radda, Castellina y Gaiole, cuyo estandarte era un gallo negro sobre fondo dorado.
Tras las numerosas batallas entre Siena y Florencia, el antiguo castillo y la corte fueron derribados y, de hecho, en 1817, según algunos documentos, la consistencia de Fizzano está dada por una factoría, una casa de labranza, dos cabañas y una capilla. La fisonomía del asentamiento permanece prácticamente inalterable por más de un siglo, hasta que en 1984, Fizzano, que había quedado reducida a una granja abandonada, es comprada por Rocca delle Macie, empresa vitivinícola de Castellina in Chianti, propiedad de la familia Zingarelli, que utiliza los apreciados terrenos con viñedos para producir su vino, y construye una tradicional almazara con molinos de piedra para la producción del aceite.